Описание
Предприятие общественного питания не может обойтись сегодня без фритюрницы. Этот кухонный прибор облегчит процесс обжарки продуктов в масле, придав им золотистый цвет и румяную хрустящую корочку.
Оптимальной моделью для небольших кафе станет фритюрница ERGO HY-82. Прибор представляет собой агрегат с питанием от электросети 220 вольт. Корпус из нержавеющей стали, две погружные ванны и встроенный термостат – это основные блоки фритюрницы. Панель управления состоит из ручки термостата и двух разноцветных индикаторов. Желтый цвет сигнализирует о низкой температуре масла в ванночке. Зеленая лампочка сообщает, что агрегат готов к работе, и температура масла достигла необходимого уровня.
Наличие термостата позволяет пользователю самостоятельно регулировать как температуру масла, так и степень обжарки продукта. При этом полностью исключается перегревание жидкости. Термостат имеет предохранительное устройство, которое немедленно реагирует на перегрев и автоматически отключает прибор от электросети. Обе ванны на стенках имеют шкалу с отметками MAX и MINI, указывающими максимальный и минимальный уровень для масла.
Модель укомплектована двумя корзинками, выполненными также из высокопрочной нержавеющей стали. Ручки корзинок снабжены термоизолированным пластиком, что не позволяет им нагреваться в процессе работы. Дизайнерский крюк прочно фиксирует корзинку в верхнем положении ванночки, не давая ей опрокинуться и расплескать масло.
Габариты устройства: 540 х 440 х 290 мм. Вес – 10,2 кг. Тип установки – настольный. Дополнительно рекомендуется приобретать кухонные щипцы.
Отзывы 1
5,0Хорошая штуковина. Я работаю в Бургере, поэтому знаю, что хорошая. Но для дома такая будет великоватой и непрактичной. Для дома достаточно и одной корзинки.
Достоинства: Полностью безопасна. Легко-управляема. Компактная. Готовит вкусно и быстро.
Недостатки: Для предприятий быстрого питания недостатков нет.